[역삼역 고기집] 두툼한 목살! 돼지통 본점

두툼한 고기와 계란장 소스

퇴근 시간대에 고기가 막고싶어서 찾다가 발견한 곳
사진으로 볼땐 괜찮다싶어서 바로 방문

입구에 메뉴판

입구에 있는 메뉴판
제일 잘나가는거만 모아놓은듯 하다

숯불

여기를 선택한 이유 중 하나
불을 숯불로 준다

불판

불판 모양도 마음에 든다
그릴 모양 잘 나올거 같음

소스류

소금,와사비,쌈장에
이 가게 시그니처인 간장에 계란 들어간 소스가 있다
사진을 찍은줄 알았는데 안찍었다...

계란장은 계란노른자를 간장소스에 풀어서 먹는건데
맛이 오? 하는 느낌

맛있긴한데 그래도 고기는 소금이 짱

특목살 2인분

이것은 특목살 2인분

1인분 200g 15,000원이다

고기는 사장님?이 초벌로 어느정도 구워주신다
어느정도 구워지고나면 야채를 같이 올리고
굽는데 이때부턴 손님이 구워먹는 구조
(계속 굴려서 안태워야하기 때문인듯)

특목살 초벌후 야채 투척

야채 구성은
양파, 꽈리고추, 대파, 가지, 버섯
5가지정도인데 가지는 식감이 물컹해서
영.....

삼겹살 2인분

특목살 다 먹고 삼겹살도 2인분 주문

1인분 200g 15,000원

목살이랑 동일하다.
사장님이 초벌해주고 어느정도 익으몀 야채투척
맛은 좋았다ㅎ

삼겹살에 야채투척

역삼역 일대에서 가볍게 먹기 좋다
가격도 괜찮고 양도 적당하고 맛도 좋다
시그니처라 할만한 소스도 있고 만족했던 방문

위치 : 돼지통 본점